با قارچ شفابخش کفیر آشنا شوید

با قارچ شفابخش کفیر آشنا شوید
قرن هاست که در آسیا و اروپا کفیر را به دلیل خواص درمانی اش، مصرف می کنند. این محصول دارای باکتری های پروبیوتیک است که برای سلامت دستگاه های گوارش و ایمنی مفیدند.
با قارچ شفابخش کفیر آشنا شوید

تیتر20 - ماست قفقازی نوعی ماست تهیه شــــده از قارچ کفیر است که نام خود را از کلمه ی ترکی «کِیف» به معنای «حال خوب» گرفته است. این محصول لبنی یکی از غنی ترین منابع غذایی حاوی پروبیوتیک هاست. باکتری های پروبیوتیک در عملکرد دستگاه گوارش، تولید مولکول های پیچیده و ترکیباتی مانند ویتامین ها و آنتی بیوتیک ها نقش دارند. امروزه کفیر به دلیل خواصش بیش از پیش به رژیم غذایی مردم راه یافته است.
ترکیبات مغذی فراوانکفیر دارای ترکیبات زیست فعال مفید برای بدن است، از جمله 30 نوع باکتری که در مبارزه با تومورها، بیماری ها و عوامل سرطان زا مؤثرند. دانه های محتوی مخمرها و باکتری ها که برای تهیه ی کفیر به ماست اضافه می شوند، پس از گذشت 24 ساعت تکثیر می شوند و خواص منحصربه فرد این محصول را به وجود می آورند. بسته به نوع محصول، 75 میلی لیتر کفیر دارای 6 گرم پروتئین، 7 یا 8 گرم کربوهیدرات، 3 تا 6 گرم چربی، مقداری کلسیم، فسفر، منیزیم و ویتامین های B2 و B12 است. هم چنین این مقدار کفیر 100 کالری، انرژی دارد.
افزایش استحکام استخوان هاامروزه پوکی استخوان یکی از بزرگ ترین مشکلات مردم سراسر دنیا به شمار می آید. کلسیم برای سلامت استخوان ها ضروری است و فقدان آن می تواند به پوکی استخوان منجر شود. کفیر دارای ترکیبات زیست فعال است که به جذب کلسیم کمک می کند و از نابودی استخوان ها جلوگیری می کند. هم چنین در کفیر ویتامین K2 وجود دارد که در سلامت استخوان ها و افزایش جذب کلسیم مؤثر است. کمبود این ویتامین می تواند جذب کلسیم و سلامت استخوان ها را با مشکل مواجه کند. باکتری های پروبیوتیک موجود در کفیر جذب مواد مغذی را افزایش می دهند. در کنار این خواص باکتری های پروبیوتیک، خود ماست به تنهایی دارای ترکیباتی است که در سلامت استخوان ها مؤثرند. فسفر، کلسیم، منیزیم و ویتامین D و K2 از این ترکیبات هستند.
مبارزه با انواع سرطان سرطان بیماری ای سخت و مشکلی جدی است. کفیر می تواند در مبارزه با سرطان به بدن تان کمک کند. کفیر سلاحی قدرتمند در مقابل تکثیر سلول های سرطانی است. ترکیبات موجود در ماست موجب می شوند سلول های سرطانی در معده، خودشان را نابود کنند. کفیر می تواند رشد تومورها و تبدیل سلول های غیرسرطانی به سرطانی را در مراحل اولیه متوقف کند. در مطالعه ای که بر روی حیوانات صورت گرفت، مشاهده شد که مصرف کفیر می تواند سلول های سرطانی پستان را تا 56٪ کاهش دهد.
کمک به گوارش و مبارزه با سندروم روده ی تحریک پذیرماست قفقازی می تواند به تعادل عملکرد دستگاه گوارشی کمک کند و با بیماری های گوارشی مانند سندروم روده ی تحریک پذیر، بیماری کرون و زخم معده مبارزه کند. همچنین می تواند پس از مصرف آنتی بیوتیک و گذراندن دوران بیماری ، باکتری های مفیدی را که از بین رفته اند، بازسازی کند. باکتری های پروبیوتیک می توانند عوارض جانبی بعضی داروها مانند اسهال را کاهش دهند.
ضد حساسیت آسم و بسیاری از حساسیت ها ناشی از التهاب هستند. در مطالعاتی که بر روی موش ها انجام گرفت، کفیر توانست التهاب سلول های ریه و مجاری تنفسی و به دنبال آن تولید مخاط را کاهش دهد. میکروارگانیسم های موجود در کفیر می توانند به دستگاه ایمنی بدن کمک کنند تا واکنش های آلرژیک را سرکوب کند. برخی از دانشمندان معتقدند که واکنش های آلرژیک ناشی از کمبود باکتری های مفید روده هستند. 17 مطالعه از مجموع 23 مطالعه ی مختلفی که در این زمینه بر روی 2000 نفر صورت گرفتند، از تأثیر مثبت کفیر بر علائم حساسیت و کیفیت زندگی حکایت دارند.
سلامت پوستآسیب دیدن روده می تواند سیگنال هایی به پوست ارسال کند و توازن طبیعی پوست را بر هم بزند. در نتیجه ی این پدیده، علائمی مانند آکنه، پسوریازیس (صدفک)، جوش و اگزما بروز می کنند. کفیر علاوه بر تأثیری که بر روده و درنتیجه پوست دارد، خود نیز در درمان سوختگی ها و جوش ها مفید است.کربوهیدرات موجود در کفیر که «کفیران» نام دارد، می تواند دستگاه ایمنی را تقویت کند و زخم های سطح پوست را بهبود بخشد. محافظت از بافت پیوندی نیز از تأثیرات این ماده است.
بهبود علائم بیماری عدم تحمل لاکتوزلبنیات به طور طبیعی دارای قندی به نام لاکتوز هستند. بسیاری از افراد، به خصوص بزرگسالان توانایی هضم درست این قند را ندارند. این مشکل عدم تحمل لاکتوز نام دارد. باکتری های مفید موجود در کفیر برای حفظ سلامت بدن، به ویژه روده، ضروری هستند. ترکیبات فعال موجود در کفیر لاکتوز را به اسید لاکتیک تبدیل و هضم آن را آسان تر می کنند. کفیر سرشار از باکتری ها و مواد مغذی است و با از بین بردن همه ی لاکتوز موجود در لبنیات، مصرف آنها را آسان می کنند.
تقویت دستگاه ایمنیکفیر دارای ترکیبات مفیدی مانند بیوتین و فولات است که دستگاه ایمنی را تقویت و از سلول ها محافظت می کنند. این باکتری به همراه چند باکتری دیگر برای تقویت دستگاه ایمنی و جلوگیری از رشد بسیاری از باکتری های مضر، مفید است. در کفیر ترکیب قدرتمند دیگری وجود دارد که فقط در نوشیدنی های پروبیوتیک یافت می شود. این ترکیب، پلی ساکارید غیرمحلول کفیران نام دارد و خواص ضدمیکروبی آن در از بین بردن قارچ کاندیدا مؤثر است. هم چنین کفیر می تواند کلسترول و فشار خون را کاهش دهد.
خواص ضدمیکروبیکفیر در مبارزه با عفونت ها مؤثر است. یکی از باکتری های مفید کفیر، لاکتوباسیلوس کفیری نام دارد. این باکتری در مبارزه با باکتری های مضر مانند سالمونلا و اشرشیا مؤثر است./ روابط عمومی شرکت صنایع شیر ایران (پگاه)

کلیدواژه های این خبر
باکتری   حیوان   آنتی بیوتیک   ایمنی   کالری   آسم   مواد مغذی   کلسیم   پروبیوتیک   گوارش   کربوهیدرات   پستان   اسهال   ویتامین   فسفر   ویتامین D   مشکلات مردم   پروتئین   کیفیت زندگی   رژیم درمانی   سیگنال   عوارض جانبی   ویتامین ها   میکروارگانیسم   چربی   مولکول   سرکوب   سندروم   گوارشی   منیزیم   دستگاه ایمنی بدن   مصرف آنتی بیوتیک   کفیر   مجاری تنفسی   لبنی   دانه   شفابخش   آسیا و اروپا   ترکی   مغذی   منابع غذایی   سرطان   پوکی استخوان   دانشمندان   دستگاه گوارش   سرطان زا   زخم معده  
محتوای این خبر به صورت خودکار از «تیتر20» دریافت شده و «مخبرنیوز» بدون هیچ دخل و تصرفی آنرا باز نشر داده است. اگر به هر دلیلی احساس می کنید محتوای منتشر شده مطلوب نیست، خواهشمند است با استفاده از این لینک ما را مطلع نمایید تا بدون درنگ آنرا حذف نماییم.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه مخبرنیوز مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

اخبار مرتبط
دانه های کوچک پر خاصیت برای سلامتی
صدا و سیما
غذاهای موثر در درمان یبوست
شیعه نیوز
6 عارضه جانبی خطرناک کاهش وزن
صدا و سیما
کاهش وزن با مصرف این کربوهیدرات ها
پارسینه
برای سلامت بدنتان خرما بخورید+ 7دلیل
ساعت 24
9 دانه روغنی شگفت انگیز را بشناسید
شیعه نیوز
کربوهیدرات ها به کاهش وزن کمک می کنند؟
همشهری آنلاین
کربوهیدرات بخورید لاغر شوید
شفا آنلاین
ویتامین های دوستدار دستگاه گوارش چیست؟
رکنا نت
کربوهیدرات ها به کاهش وزن کمک می کنند
شیعه نیوز
کاهش کلسترول با دانه گیاه تاج خروس
رکنا نت
برای کاهش وزن فوری چه بخوریم؟
رکنا نت
کاهش وزن در زمان کوتاه چه عوارضی دارد؟
رویداد 24
کربوهیدرات های کاهنده وزن
ایران آنلاین
عوارض خطرناک کاهش وزن چیست؟
اقتصاد آنلاین
فواید باورنکردنی شیر مادر برای نوزاد
سیمرغ
فایده شیر مادر برای نوزاد
سلامت نیوز
کینوا؛ منبعی مناسب برای تامین پروتئین
تابناک
خواص ویژه ماست قفقازی
راه دانا
لطفا پیاز بخورید به این دلایل ...
سیمرغ
خواص ویژه ماست قفقازی/ با قارچ شفابخش کفیر آشنا شوید
برنا نیوز
پیاز خام سلامت بدنتان را تضمین می کند
مردم نیوز
درمان 17 بیماری با پیاز خام
رکنا نت
خواص پیاز خام که تا الان نمی دانستید
صبحانه با خبر
تضمین سلامتی بدن با استفاده از این ماده غذایی!/با این ماده پرخاصیت 17 بیماری را درمان کنید
برنا نیوز
درمان این17بیماری با پیاز خام
برنا
تضمین سلامت بدن با یک گیاه معجزه گر
برنا نیوز
درمان 17 بیماری با مصرف پیاز خام
افکار نیوز
خواص شگفت انگیز پیاز خام
ایران اکونومیست
فواید پیاز خام؛از بهبود سلامت جنسی تا سلامت قلب
هفت صبح
فواید پیاز خام از بهبود سلامت جنسی تا سلامت قلب
شیعه نیوز
فواید شگفت انگیز خوردن پیاز خام
عصر ایران
فواید پیاز خام؛ از بهبود سلامت جنسی تا سلامت قلب
ایران خبر
فواید خوردن پیاز خام که از آن بی اطلاعید
خبرگزاری ایلنا
کینوا و خواص آنرا بشناسید + خرید اینترنتی در ایران
رجانیوز
طرز تهیه روغن گردو و خواص آن
شیعه نیوز
اگر می خواهید عضله های خود را بسازید حتما باید از این 22 خوراکی مفید استفاده کرد!+جزییات
برنا نیوز
بورانی اسفناج بالاخره بخوریم یا نخوریم
شیعه نیوز
معرفی22 خوراکی مغذی برای عضله سازی
پزشکان بدون مرز
آیا می توان در دوران بارداری کلم بروکلی مصرف کرد؟
کارگر آنلاین
اخبار مرتبط
bltصدا و سیما : دانه های کوچک پر خاصیت برای سلامتی
bltشیعه نیوز : غذاهای موثر در درمان یبوست
bltصدا و سیما : 6 عارضه جانبی خطرناک کاهش وزن
bltپارسینه : کاهش وزن با مصرف این کربوهیدرات ها
bltساعت 24 : برای سلامت بدنتان خرما بخورید+ 7دلیل
bltشیعه نیوز : 9 دانه روغنی شگفت انگیز را بشناسید
bltهمشهری آنلاین : کربوهیدرات ها به کاهش وزن کمک می کنند؟
bltشفا آنلاین : کربوهیدرات بخورید لاغر شوید
bltرکنا نت : ویتامین های دوستدار دستگاه گوارش چیست؟
bltشیعه نیوز : کربوهیدرات ها به کاهش وزن کمک می کنند
bltرکنا نت : کاهش کلسترول با دانه گیاه تاج خروس
bltرکنا نت : برای کاهش وزن فوری چه بخوریم؟
bltرویداد 24 : کاهش وزن در زمان کوتاه چه عوارضی دارد؟
bltایران آنلاین : کربوهیدرات های کاهنده وزن
bltاقتصاد آنلاین : عوارض خطرناک کاهش وزن چیست؟
bltسیمرغ : فواید باورنکردنی شیر مادر برای نوزاد
bltسلامت نیوز : فایده شیر مادر برای نوزاد
bltتابناک : کینوا؛ منبعی مناسب برای تامین پروتئین
bltراه دانا : خواص ویژه ماست قفقازی
bltسیمرغ : لطفا پیاز بخورید به این دلایل ...
bltبرنا نیوز : خواص ویژه ماست قفقازی/ با قارچ شفابخش کفیر آشنا شوید
bltمردم نیوز : پیاز خام سلامت بدنتان را تضمین می کند
bltرکنا نت : درمان 17 بیماری با پیاز خام
bltصبحانه با خبر : خواص پیاز خام که تا الان نمی دانستید
bltبرنا نیوز : تضمین سلامتی بدن با استفاده از این ماده غذایی!/با این ماده پرخاصیت 17 بیماری را درمان کنید
bltبرنا : درمان این17بیماری با پیاز خام
bltبرنا نیوز : تضمین سلامت بدن با یک گیاه معجزه گر
bltافکار نیوز : درمان 17 بیماری با مصرف پیاز خام
bltایران اکونومیست : خواص شگفت انگیز پیاز خام
bltهفت صبح : فواید پیاز خام؛از بهبود سلامت جنسی تا سلامت قلب
bltشیعه نیوز : فواید پیاز خام از بهبود سلامت جنسی تا سلامت قلب
bltعصر ایران : فواید شگفت انگیز خوردن پیاز خام
bltایران خبر : فواید پیاز خام؛ از بهبود سلامت جنسی تا سلامت قلب
bltخبرگزاری ایلنا : فواید خوردن پیاز خام که از آن بی اطلاعید
bltرجانیوز : کینوا و خواص آنرا بشناسید + خرید اینترنتی در ایران
bltشیعه نیوز : طرز تهیه روغن گردو و خواص آن
bltبرنا نیوز : اگر می خواهید عضله های خود را بسازید حتما باید از این 22 خوراکی مفید استفاده کرد!+جزییات
bltشیعه نیوز : بورانی اسفناج بالاخره بخوریم یا نخوریم
bltپزشکان بدون مرز : معرفی22 خوراکی مغذی برای عضله سازی
bltکارگر آنلاین : آیا می توان در دوران بارداری کلم بروکلی مصرف کرد؟
پستهای شبکه های اجتماعی مرتبط




 |  درباره ما |  ارتباط با ما |  تبلیغات |  آخرین پستها |  تیتراخبار |  خبرگزاریها |  صفحه اصلی | 

مخبر جامعترین و بزرگترین سایت جمع آوری اخبار ایران می باشد که توسط موتور هوشمند جمع آوری و پیش پردازش اخبار هزاران فید خبری را جمع آوری نموده و در اختیار مخاطبان قرار می دهد.
مخبر هیچگونه مسئولیتی در قبال محتوای منتشر شده نخواهد داشت.