نگهداری باقیمانده غذاها به روش سالم

نگهداری باقیمانده غذاها به روش سالم
گاهی اوقات ممکن است بنا به دلایل مختلف مقداری از غذاها باقی بماند، باقی مانده هر نوع غذا را چگونه نگهداری کنیم؟ بهترین روش برای نگهداری غذاها چیست؟
نگهداری باقیمانده غذاها به روش سالم

«شیعه نیوز»: به نظر شما بهترین راه برای ذخیره غذای باقیمانده چیست؟ آیا بهتر است که آن ها را داخل یخچال بگذاریم یا فریز کنیم؟ یا این مواد را داخل فویل آلومینیومی بپیچیم و داخل کیسه های پلاستیکی قرار دهیم؟ در این قسمت قصد داریم که راهکار های مختلف برای ذخیره غذا های باقیمانده را برای هر نوع ماده غذایی به شما آموزش دهیم تا دیگر با مشکل بر نخورید.

نان ها
خوشبختانه نان های مختلف از جمله نان تست را می توانید داخل جعبه های نان نگهداری کنید. این جعبه ها هیچ منفذی برای هوا ندارند و نان داخل آن ها می تواند تا 5 الی 7 روز دوام بیاورد. البته تازگی نان بعد از 2 الی 3 روز از بین می رود. اگر این نان را داخل فریزر هم قرار دهید، مدت زمان سالم ماندن آن به شش ماه هم می رسد. به شرطی که از فویل های آلومینیومی بدون منفذ استفاده کنید.

کیک
کیک هایی که از میوه های تازه تهیه شده اند، در دمای اتاق تازه تر باقی می مانند. می توانید مقداری از کیک باقی مانده را داخل کیسه پلاستیکی قرار دهید. در چنین حالتی این کیک ها 3 الی 4 روز دوام می آورند. البته قرار دادن کیک داخل یخچال باعث می شود که بعد از دو روز کیفیتش کاهش پیدا کند.

پنیر
هر زمان که در پنیر را باز می کنید، بهتر است که دیگر پنیر باقیمانده را داخل کیسه پلاستیکی مخصوص خودش قرار دهید یا وارد یک ظرف در بسته جدید کنید. پنیرهای نرم با چنین مراقبتی، حدودا یک هفته دوام می آورند اما پنیرهای سفت 3 یا 4 هفته دوام خواهند آورد.

مرغ
اگر می خواهید باقیمانده فراورده های گوشتی مثل گوشت مرغ را داخل یخچال نگهداری کنید، این ماده غذایی 3 الی 4 روز دوام می آورد. بهتر است که گوشت مرغ را از استخوان جدا کنید و هنگامی که هنوز حرارت دارد، آن را داخل یخچال قرار ندهید. فریزر هم مدت زمان سالم ماندن این ماده غذایی را افزایش می دهد.

غذاهای دریایی
غذاهای دریایی به سرعت کیفیت خود را از دست می دهند بنابراین پیشنهاد می کنیم که آن ها را به مقدار کم درست کنید تا مجبور نشوید باقیمانده آن را داخل یخچال نگه دارید اما اگر مجبور به انجام این کار شدید، آن ها را داخل یک کیسه پلاستیکی قرار دهید اما بدانید که این غذاها داخل یخچال بیشتر از 3 الی 4 روز دوام نمی آورند.

تخم مرغ پخته
بهترین راه برای ذخیره تخم مرغ پخته، نگهداری آن ها داخل ظرف های دربسته است. تخم مرغ پخته به راحتی بو را از مواد غذایی دیگر داخل یخچال به خود جذب می کند. بهتر است آن ها را داخل کیسه های پلاستیکی یا ظرف در بسته قرار دهید. اگر هنوز پوست تخم مرغ را برنداشته اید، می توانید آن را داخل آب سرد بگذارید و هر روز آب آن را عوض کنید.

سس
فریزر برای نگه داشتن باقی مانده سس گزینه بسیار مناسبی است. بستگی دارد که می خواهید سس را در چند روز آینده چگونه استفاده کنید اما در هر صورت فریز کردن هم گزینه مناسبی محسوب می شود. کافی است که چند عدد قالب یخ داخل این سس ها بیندازید.

سیب زمینی پخته له شده
سیب زمینی پخته له شده معمولاً بعد از گذشت یک روز، طعم خوبی ندارد اما اگر نمی خواهید دور بریزیدش، بهتر است که آن را داخل یک ظرف در بسته داخل یخچال قرار دهید و تا 3 الی 4 روز بعد هم می توانید از آن استفاده کنید.

پاستا
بهترین راه برای ذخیره پاستا این است که اولا هیچ سسی روی آن نریخته باشید. مراقب باشید که پاستا خیلی زود خراب می شود. می توانید آن را به مدت سه روز داخل یخچال نگه دارید؛ به شرطی که آن را داخل ظرف دربسته قرار دهید.

پیتزا
زمانی که صحبت از ذخیره پیتزا می شود، انتخاب زیادی ندارید. پیتزا را می توانید داخل فویل آلومینیومی محکم بپیچید. به شرطی که هیچ سسی روی آن وجود نداشته باشد. همچنین می توانید تکه های پیتزا را داخل یک ظرف دربسته نگه دارید که در این صورت 3 الی 4 روز سالم باقی می ماند.

برنج پخته شده
برنج از جمله مواد غذایی است که باید بیشتر به آن دقت کنید. اگر برنج مدت زمان زیادی داخل دمای اتاق بماند، باکتری در عرض دو ساعت وارد می شود. پس بهتر است آن را داخل ظرف در بسته بریزید تا بتواند 3 یا 4 روز داخل یخچال دوام بیاورد.

سبزیجات کبابی
سبزیجات کبابی را هم می توانید داخل ظرف در بسته به مدت سه تا چهار روز داخل یخچال نگه دارید. همه سوپ های سبزیجات هم همین گونه نگهداری می شوند.

سالاد
بهتر است که باقی مانده سالاد را نگه ندارید زیرا سالاد خیلی زود اسیدی می شود و کاهو ها پژمرده می گردند اما اگر اصرار به انجام این کار دارید، حتما آن ها را داخل یک ظرف در بسته بدون هیچ منفذی قرار دهید.

سوپ
سوپ ها همیشه روز بعد طعم بهتری پیدا می کنند. سوپ ها را می توانید به مدت 3 الی 4 روز داخل یخچال در یک ظرف در بسته قرار دهید یا آن ها را به مدت 4 الی 6 ماه فریز کنید. فقط کافی است که ظرف در بسته شما هیچ راه عبور هوایی نداشته باشد.

سالاد تن ماهی
زمانی که قوطی تن ماهی را باز می کنید، باید مراقب باشید که آن را بیرون از یخچال نگه ندارید. سالاد تن ماهی را داخل یک ظرف در بسته قرار دهید تا بتواند به مدت 3 تا 4 روز داخل یخچال دوام بیاورد.

نکات مهم نگهداری باقیمانده غذاها
غذا را بعد از خنک شدن سریعاً داخل ظرف مخصوص و سپس یخچال قرار دهید و اجازه ندهید که در فضای باز بماند.
سعی کنید مواد غذایی را داخل ظروف کوچک تر بریزید تا فضای یخچال را اشغال نکند.
مراقب باشید که فضای داخل یخچال بیش از حد شلوغ نباشد تا جریان هوا به خوبی در آن حرکت کند.
تمام مواد باقی مانده داخل یخچال را بعد از 3 الی 4 روز مصرف کنید.
مواد باقیمانده را بعد از خارج کردن از یخچال در دمای 165 درجه فارنهایت گرم کنید.

منبع : نمناک


کلیدواژه های این خبر
گوشت مرغ   پیتزا   فویل   ماده غذایی   پاستا   کیسه های پلاستیکی   کیسه پلاستیکی   یخچال   فریز کردن   مواد غذایی  
محتوای این خبر به صورت خودکار از «شیعه نیوز» دریافت شده و «مخبرنیوز» بدون هیچ دخل و تصرفی آنرا باز نشر داده است. اگر به هر دلیلی احساس می کنید محتوای منتشر شده مطلوب نیست، خواهشمند است با استفاده از این لینک ما را مطلع نمایید تا بدون درنگ آنرا حذف نماییم.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه مخبرنیوز مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

اخبار مرتبط
صبحانه را سالم و مقوی بخورید
صدا و سیما
دستفروشی در کدام شهرهای کشور ممنوع شد؟
سایت جماران
دستفروشی در شهرهای قرمز و نارنجی ممنوع شد
اعتدال
دستفروشی در شهرهای قرمز و نارنجی ممنوع
خوزنا
دستفروشی در شهرهای قرمز و نارنجی ممنوع / 19 تاکید وزارت بهداشت به دستفروشان
مردمی ها
نکاتی برای فریز کردن مواد غذایی | مدت نگهداری مواد غذایی در فریزر چقدر است؟
همشهری آنلاین
نکات مهم فریز کردن مواد غذایی
صدا و سیما
ممنوعیت فعالیت دستفروشان در شهرهای قرمز و نارنجی/ لزوم پرهیز از فروش مواد غذایی فاقد بسته بندی
سلامت نیوز
نکاتی برای فریز کردن مواد غذایی
سلامت نیوز
دستفروشان در شهرهای قرمز و نارنجی کرونایی اجازه فعالیت ندارند
مرور نیوز
ممنوعیت فعالیت دستفروشان در شهرهای قرمز و نارنجی کرونایی
خبرگزاری موج
برچسب های موادغذایی دروغ می گویند؟
حزب الله نیوز
برچسب های مواد غذایی تا چه اندازه با مصرف کننده صادق هستند؟
دنیای اقتصاد
نگاهی به قابلیت های یخچال های سامسونگ
گیتی آنلاین
خوردنی های نفخ آور را بشناسید
شیعه نیوز
نگاهی به دلایل رشد مصرف پیتزا در ایران
انتخاب
چیزهایی که در ماکروویو نباید بگذاریم
پارسینه
اشتباه وحشتناک که هنگام شستن و طبخ مرغ مرتکب می شویم!
برنا نیوز
خیار 18 هزار و موز 40 هزار تومان شد/ قیمت موز از مرغ پیشی گرفت
راه دانا
مرغ بریان رستورانی خوشمزه و ران بریان لذیذ
پارسینه
چند راه برای مصرف بیشتر سبزیجات
تندرست نیوز
غذاهایی که خواب را دچار اختلال می کند
همشهری آنلاین
درجه یخچال روی چند باشه خوبه؟
صدا و سیما
طرز تهیه کالباس خشک بوقلمون خانگی
میزان
8 غذایی که با گرم شدن در مایکروفر سمی می شوند
پارسینه
بدترین مسمومیت ها با مصرف این غذاها
شیعه نیوز
با فریز کردن این مواد غذایی، کرونا را به خانه دعوت نکنیم!
شمانیوز
این 8 ماده غذایی را هیچ وقت در فریزر نگذارید/بخوانید
برنا نیوز
8 ماده غذایی که در مایکروفر تبدیل به سم می شوند!
شمانیوز
هشدار؛ این مواد غذایی با گرم شدن در مایکروفر سمی می شوند
برنا
سمی شدن 8 ماده غذایی با گرم شدن در مایکروفر
تندرست نیوز
طرز تهیه مرغ تنوری هندی در تابه، فر، کبابی و ساندویچی
پارسینه
بدترین مواد غذایی که باید مصرف آن ها را متوقف کنید
پارسینه
کشف گوشت فاسد در یخچال های مخفی یک فروشگاه زنجیره ای در ساوه
حکیم مهر
کشف گوشت فاسد در یخچال های مخفی یک فروشگاه زنجیره ای ساوه
ایسنا
یکبار مصرف کردن این غذاهای مرگ آور در سال هم خطرناک است
شمانیوز
مصرف این مواد غذایی را سریع ترک کنید
دنیای اقتصاد
پرهیز از مصرف خودسرانه مکمل های مولتی ویتامین جهت پیشگیری از کرونا
ایسنا
غذا هایی که خواب شما را دچار اختلال می کند
شیعه نیوز
غذاهایی که خواب شما را دچار اختلال می کند
انتخاب
اخبار مرتبط
bltصدا و سیما : صبحانه را سالم و مقوی بخورید
bltسایت جماران : دستفروشی در کدام شهرهای کشور ممنوع شد؟
bltاعتدال : دستفروشی در شهرهای قرمز و نارنجی ممنوع شد
bltخوزنا : دستفروشی در شهرهای قرمز و نارنجی ممنوع
bltمردمی ها : دستفروشی در شهرهای قرمز و نارنجی ممنوع / 19 تاکید وزارت بهداشت به دستفروشان
bltهمشهری آنلاین : نکاتی برای فریز کردن مواد غذایی | مدت نگهداری مواد غذایی در فریزر چقدر است؟
bltصدا و سیما : نکات مهم فریز کردن مواد غذایی
bltسلامت نیوز : ممنوعیت فعالیت دستفروشان در شهرهای قرمز و نارنجی/ لزوم پرهیز از فروش مواد غذایی فاقد بسته بندی
bltسلامت نیوز : نکاتی برای فریز کردن مواد غذایی
bltمرور نیوز : دستفروشان در شهرهای قرمز و نارنجی کرونایی اجازه فعالیت ندارند
bltخبرگزاری موج : ممنوعیت فعالیت دستفروشان در شهرهای قرمز و نارنجی کرونایی
bltحزب الله نیوز : برچسب های موادغذایی دروغ می گویند؟
bltدنیای اقتصاد : برچسب های مواد غذایی تا چه اندازه با مصرف کننده صادق هستند؟
bltگیتی آنلاین : نگاهی به قابلیت های یخچال های سامسونگ
bltشیعه نیوز : خوردنی های نفخ آور را بشناسید
bltانتخاب : نگاهی به دلایل رشد مصرف پیتزا در ایران
bltپارسینه : چیزهایی که در ماکروویو نباید بگذاریم
bltبرنا نیوز : اشتباه وحشتناک که هنگام شستن و طبخ مرغ مرتکب می شویم!
bltراه دانا : خیار 18 هزار و موز 40 هزار تومان شد/ قیمت موز از مرغ پیشی گرفت
bltپارسینه : مرغ بریان رستورانی خوشمزه و ران بریان لذیذ
bltتندرست نیوز : چند راه برای مصرف بیشتر سبزیجات
bltهمشهری آنلاین : غذاهایی که خواب را دچار اختلال می کند
bltصدا و سیما : درجه یخچال روی چند باشه خوبه؟
bltمیزان : طرز تهیه کالباس خشک بوقلمون خانگی
bltپارسینه : 8 غذایی که با گرم شدن در مایکروفر سمی می شوند
bltشیعه نیوز : بدترین مسمومیت ها با مصرف این غذاها
bltشمانیوز : با فریز کردن این مواد غذایی، کرونا را به خانه دعوت نکنیم!
bltبرنا نیوز : این 8 ماده غذایی را هیچ وقت در فریزر نگذارید/بخوانید
bltشمانیوز : 8 ماده غذایی که در مایکروفر تبدیل به سم می شوند!
bltبرنا : هشدار؛ این مواد غذایی با گرم شدن در مایکروفر سمی می شوند
bltتندرست نیوز : سمی شدن 8 ماده غذایی با گرم شدن در مایکروفر
bltپارسینه : طرز تهیه مرغ تنوری هندی در تابه، فر، کبابی و ساندویچی
bltپارسینه : بدترین مواد غذایی که باید مصرف آن ها را متوقف کنید
bltحکیم مهر : کشف گوشت فاسد در یخچال های مخفی یک فروشگاه زنجیره ای در ساوه
bltایسنا : کشف گوشت فاسد در یخچال های مخفی یک فروشگاه زنجیره ای ساوه
bltشمانیوز : یکبار مصرف کردن این غذاهای مرگ آور در سال هم خطرناک است
bltدنیای اقتصاد : مصرف این مواد غذایی را سریع ترک کنید
bltایسنا : پرهیز از مصرف خودسرانه مکمل های مولتی ویتامین جهت پیشگیری از کرونا
bltشیعه نیوز : غذا هایی که خواب شما را دچار اختلال می کند
bltانتخاب : غذاهایی که خواب شما را دچار اختلال می کند
پستهای شبکه های اجتماعی مرتبط




 |  درباره ما |  ارتباط با ما |  تبلیغات |  آخرین پستها |  تیتراخبار |  خبرگزاریها |  صفحه اصلی | 

مخبر جامعترین و بزرگترین سایت جمع آوری اخبار ایران می باشد که توسط موتور هوشمند جمع آوری و پیش پردازش اخبار هزاران فید خبری را جمع آوری نموده و در اختیار مخاطبان قرار می دهد.
مخبر هیچگونه مسئولیتی در قبال محتوای منتشر شده نخواهد داشت.