طرز تهیه خورش شش انداز در شهرهای مختلف ایران

طرز تهیه خورش شش انداز در شهرهای مختلف ایران
ما 2 دستور اصلی طرز تهیه شش انداز گیلانی و شیرازی را در این مطلب به شما یاد می دهیم.
طرز تهیه خورش شش انداز در شهرهای مختلف ایران

در مطلب زیر طرز تهیه شش انداز گیلانی و شیرازی را به شما آموزش داده ایم.

طرز تهیه شیش انداز گیلانی مواد لازم

بادمجان: 5 عدد متوسط

گردو: 300 گرم

پیاز: 1 عدد بزرگ

رب انار (ترش یا ملس): 2 قاشق غذاخوری

زردچوبه، نمک، فلفل و دارچین: به میزان لازم

طرز تهیه شیش انداز گیلانی یا شش انداز بادمجان

2 طرز تهیه خورش شش انداز و فوت و فن های پخت آن در شهر های مختلف

بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای یا نگینی خرد کنید. آن ها را به نمک آغشته کنید تا وقتی که آب قهوه ای آن جدا شود. 30 دقیقه بعد آن ها را بشویید و خشک کنید.

مغز گردو را پودر یا خرد کنید. یک تابه را روی حرارت بگذارید و گردو را در تابه بریزید و به آن زردچوبه، نمک، فلفل و دارچین اضافه کنید و تفت دهید. رب انار را اضافه کنید. 3 لیوان دسته دار فرانسوی آب اضافه کنید. بعد از اینکه آب جوش آمد، حرارت را کم کنید. اجازه دهید 30 دقیقه آب، گردو و رب انار بجوشد تا به روغن بیفتد.

پیاز را نگینی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و پیاز ها را در آن سرخ کنید تا وقتی که سبک و طلایی شود. بادمجان های نگینی شده را اضافه کنید و تفت دهید. پیاز و بادمجان سرخ شده را به مخلوط بالا اضافه کنید. بعد از اینکه شروع به جوشیدن کرد، به مدت 40 دقیقه دیگر روی شعله قرار دهید تا کاملا بپزد.

طرز تهیه شیش انداز شیرازی یا شش انداز هویج مواد لازم

هویج: 500 گرم

تخم مرغ: 3 عدد بزرگ

پیاز: 1 عدد

آب نارنج: 5 قاشق غذاخوری

نمک فلفل: به میزان لازم

کره و روغن: به میزان لازم

طرز تهیه شیش انداز شیرازی یا شش انداز هویج

2 طرز تهیه خورش شش انداز و فوت و فن های پخت آن در شهر های مختلف

پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی یا خلالی خرد کنید. هویج ها را بشویید. پوست آن ها را بگیرید و رنده کنید. در یک تابه کمی روغن بریزید و پیاز ها را در آن سرخ کنید. بعد از اینکه طلایی و سبک شدند، هویج را اضافه کنید. بعد از اینکه آب هویج خشک شد، کمی کره، آب نارنج، نمک و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید. تخم مرغ ها را اضافه کنید. می توانید سفیده و زرده را بزنید یا اینکه مدل نیمرو، زرده ها را به همان شکل نگه دارید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید همه مواد با هم بپزند. شش انداز هویج را می توانید به عنوان صبحانه هم درست کنید.

2 طرز تهیه خورش شش انداز و فوت و فن های پخت آن در شهر های مختلف

فوت و فن های طرز تهیه خورش شیش انداز *در طرز تهیه خورش شیش انداز گیلانی، بعد از اضافه کردن رب انار، از مقداری نعنا هم می توان استفاده کرد. نعنا خشک به غذا، عطر و طعم بسیار خوبی خواهد داد.

*از آنجایی که در طرز تهیه خورش شیش انداز، دستتان باز است تا سلیقه خودتان را هم دخالت دهید، می توانید میزان ترشی رب انار و ادویه هایی را که در آن استفاده می کنید، تغییر دهید.

*به شیش انداز هویج، می توانید به اندازه یک قاشق چای خوری شکر اضافه کنید. اضافه کردن شکر را در مرحل سرخ کردن هویج انجام دهید. با این کار از ترشی آب نارنج هم کم می شود، ولی به هر حال باز به طبع خودتان بستگی دارد.

*به جای هویج و بادمجان در طرز تهیه شیش انداز، می توانید از لبو، کلم و دیگر سبزیجات هم استفاده کنید.


کلیدواژه های این خبر
نعنا   زردچوبه   ادویه   دارچین   بادمجان   هویج   فلفل   نارنج   ترشی   پیاز   سرخ کردن   تفت  
محتوای این خبر به صورت خودکار از «پارسینه» دریافت شده و «مخبرنیوز» بدون هیچ دخل و تصرفی آنرا باز نشر داده است. اگر به هر دلیلی احساس می کنید محتوای منتشر شده مطلوب نیست، خواهشمند است با استفاده از این لینک ما را مطلع نمایید تا بدون درنگ آنرا حذف نماییم.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه مخبرنیوز مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

اخبار مرتبط
بازار بی رونق میوه در روزهای پایانی سال
ایران اکونومیست
نکات طلایی پخت مرغ بدون بوی نامطبوع
پارسینه
بهترین ادویه ها برای طعم دار کردن مرغ
آوای خزر
طرز تهیه سوسه کباب سیکا، غذای مازندرانی
پارسینه
بریان، معروفترین خوراک مواریث معنوی اصفهان
برنا نیوز
طرز تهیه خورش کرفس بسیار خوشمزه با پنیر کبابی و بدون نیاز به گوشت
شیعه نیوز
طرز تهیه پلو بریانی هندی، غذای لذیذ بدون گوشت
پارسینه
طرز تهیه خورش کاری ویندالو تند و خوشمزه
شیعه نیوز
طرز تهیه سوسه کباب سیکا؛ یک غذای خوشمزه مازندرانی
روز پلاس
طرز تهیه خورش کدو مسما مجلسی خوشمزه با گوشت یا مرغ
پارسینه
طرز تهیه پلو بریانی هندی؛ یک غذای لذیذ و خوشمزه بدون گوشت
روز پلاس
رمز و راز خوشمزگی زرشک پلو با مرغ مجلسی
پارسینه
طرز تهیه پلو بریانی هندی یک غذای لذیذ و خوشمزه بدون گوشت
شیعه نیوز
نکات طلایی پخت مرغ بدون بوی زُهم
نصف جهان
طرز تهیه ترشی مشهدی یا سالاد مشهدی اصیل
پارسینه
طرز تهیه کتلت یا شامی کباب هندی
پارسینه
طرز تهیه نخودچی تهرانی به روش اصیل سنتی
پارسینه
طرز تهیه خوراک قفقازی با مرغ یا گوشت
پارسینه
طرز تهیه خوراک قفقازی با مرغ و سبزیجات + سس مخصوص
روز پلاس
طرز تهیه خوراک قفقازی با مرغ و سبزیجات
شیعه نیوز
جدیدترین قیمت گوشت، مرغ و میوه در میادین
دنیای اقتصاد
طرز تهیه 5 سوپ ارزان و خوشمزه
خبرگزاری ایلنا
ترفندها و رازهای خوشمزه شدن خورش کرفس لعاب دار
پارسینه
ترفندهای از بین بردن بوی بد مرغ
پارسینه
طرز تهیه مرغ شکم پر در فر و بدون فر مجلسی
شیعه نیوز
طرز تهیه خورش کاری ویندالو، غذای تند هندی
پارسینه
طرز تهیه خورش میگو جنوبی تند و خوشمزه
خبرگزاری ایلنا
آموزش از بین بردن بوی بد مرغ با چند ترفند ساده
شیعه نیوز
طرز تهیه کوفته برنجی یا کوفته کشک اصفهانی
خبرگزاری ایلنا
فوت و فن های پخت کشک بادمجان خوشمزه
پارسینه
طرز تهیه کوفته تبریزی خوشمزه بدون گوشت
پارسینه
طرز تهیه پلو ضیافت ؛ خوشمزه و لذیذ
روز پلاس
طرز تهیه پلو مرغ مجلسی و حرفه ای و فوت و فن های آن
شیعه نیوز
طرز تهیه سوپ حریره مراکشی
پارسینه
طرز تهیه پلو مرغ مجلسی و حرفه ای
پارسینه
طرز تهیه املت کِراکُف و سبزیجات
پارسینه
طرز تهیه ماهی فیله سوخاری
خبرگزاری ایلنا
طرز تهیه شامی هویج اصفهانی ساده
پارسینه
طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه سبک عربی
پارسینه
طرز تهیه خورش به آلو مجلسی خوشمزه و لذیذ
پارسینه
اخبار مرتبط
bltایران اکونومیست : بازار بی رونق میوه در روزهای پایانی سال
bltپارسینه : نکات طلایی پخت مرغ بدون بوی نامطبوع
bltآوای خزر : بهترین ادویه ها برای طعم دار کردن مرغ
bltپارسینه : طرز تهیه سوسه کباب سیکا، غذای مازندرانی
bltبرنا نیوز : بریان، معروفترین خوراک مواریث معنوی اصفهان
bltشیعه نیوز : طرز تهیه خورش کرفس بسیار خوشمزه با پنیر کبابی و بدون نیاز به گوشت
bltپارسینه : طرز تهیه پلو بریانی هندی، غذای لذیذ بدون گوشت
bltشیعه نیوز : طرز تهیه خورش کاری ویندالو تند و خوشمزه
bltروز پلاس : طرز تهیه سوسه کباب سیکا؛ یک غذای خوشمزه مازندرانی
bltپارسینه : طرز تهیه خورش کدو مسما مجلسی خوشمزه با گوشت یا مرغ
bltروز پلاس : طرز تهیه پلو بریانی هندی؛ یک غذای لذیذ و خوشمزه بدون گوشت
bltپارسینه : رمز و راز خوشمزگی زرشک پلو با مرغ مجلسی
bltشیعه نیوز : طرز تهیه پلو بریانی هندی یک غذای لذیذ و خوشمزه بدون گوشت
bltنصف جهان : نکات طلایی پخت مرغ بدون بوی زُهم
bltپارسینه : طرز تهیه ترشی مشهدی یا سالاد مشهدی اصیل
bltپارسینه : طرز تهیه کتلت یا شامی کباب هندی
bltپارسینه : طرز تهیه نخودچی تهرانی به روش اصیل سنتی
bltپارسینه : طرز تهیه خوراک قفقازی با مرغ یا گوشت
bltروز پلاس : طرز تهیه خوراک قفقازی با مرغ و سبزیجات + سس مخصوص
bltشیعه نیوز : طرز تهیه خوراک قفقازی با مرغ و سبزیجات
bltدنیای اقتصاد : جدیدترین قیمت گوشت، مرغ و میوه در میادین
bltخبرگزاری ایلنا : طرز تهیه 5 سوپ ارزان و خوشمزه
bltپارسینه : ترفندها و رازهای خوشمزه شدن خورش کرفس لعاب دار
bltپارسینه : ترفندهای از بین بردن بوی بد مرغ
bltشیعه نیوز : طرز تهیه مرغ شکم پر در فر و بدون فر مجلسی
bltپارسینه : طرز تهیه خورش کاری ویندالو، غذای تند هندی
bltخبرگزاری ایلنا : طرز تهیه خورش میگو جنوبی تند و خوشمزه
bltشیعه نیوز : آموزش از بین بردن بوی بد مرغ با چند ترفند ساده
bltخبرگزاری ایلنا : طرز تهیه کوفته برنجی یا کوفته کشک اصفهانی
bltپارسینه : فوت و فن های پخت کشک بادمجان خوشمزه
bltپارسینه : طرز تهیه کوفته تبریزی خوشمزه بدون گوشت
bltروز پلاس : طرز تهیه پلو ضیافت ؛ خوشمزه و لذیذ
bltشیعه نیوز : طرز تهیه پلو مرغ مجلسی و حرفه ای و فوت و فن های آن
bltپارسینه : طرز تهیه سوپ حریره مراکشی
bltپارسینه : طرز تهیه پلو مرغ مجلسی و حرفه ای
bltپارسینه : طرز تهیه املت کِراکُف و سبزیجات
bltخبرگزاری ایلنا : طرز تهیه ماهی فیله سوخاری
bltپارسینه : طرز تهیه شامی هویج اصفهانی ساده
bltپارسینه : طرز تهیه مجبوس مرغ خوشمزه سبک عربی
bltپارسینه : طرز تهیه خورش به آلو مجلسی خوشمزه و لذیذ
پستهای شبکه های اجتماعی مرتبط




 |  درباره ما |  ارتباط با ما |  تبلیغات |  آخرین پستها |  تیتراخبار |  خبرگزاریها |  صفحه اصلی | 

مخبر جامعترین و بزرگترین سایت جمع آوری اخبار ایران می باشد که توسط موتور هوشمند جمع آوری و پیش پردازش اخبار هزاران فید خبری را جمع آوری نموده و در اختیار مخاطبان قرار می دهد.
مخبر هیچگونه مسئولیتی در قبال محتوای منتشر شده نخواهد داشت.